Eindelijk mocht ik dan ook een minion taart maken, wat een leuke taart om te maken! Het is een dubbel barrel taart (2 taarten op elkaar), met daarbij een cup-cake voor de jarige job. De taart is gevuld met dolce du leche en aardbeien confituur en omhuld door een vanille biscuit, de cupcake is een vanille variant met daarop een toef van vanille boter crème met karamel smaak.

Bij deze foto is goed te zien hoe je zo’n dubbel barrel taart aansnijd, eigenlijk gewoon zoals een enkele taart. als de bovenkant op is haal je het karton weg en kun je de onderste taart aansnijden.